Kochbuchbande

Vorbereitung

Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.

Zucchini und Paprika würfeln. 1 Zucchini, 1 rote Paprika

Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. 2 Frühlingszwiebeln

Soße

Kokosmilch, Erdnussbutter, Currypulver, Paprikapulver, Gemüsebrühe sowie Salz & Pfeffer in einer Schüssel glatt rühren. 400 ml Kokosmilch, 2 EL Erdnussbutter, cremig, 1 TL Currypulver, 1 TL Paprikapulver, edelsüß, 100 ml Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer

Auflauf

Zucchini und Paprika roh in eine große Auflaufform geben und mit der Soße vermengen. 1 Zucchini, 1 rote Paprika

Gyoza gleichmäßig obenauf verteilen, leicht eindrücken und mit Sesamöl beträufeln. 400 g Gyoza, 1 TL Sesamöl

Form abdecken (Deckel oder Alufolie) und 15 Minuten backen.

Abdeckung entfernen und weitere 15 Minuten backen, bis die Gyoza goldbraun und knusprig sind.

Mit Frühlingszwiebeln sowie Sesam, Koriander und Chiliöl toppen und sofort servieren. 2 Frühlingszwiebeln, Sesam, Koriander, Chiliöl

Gyoza-Auflauf

Zubereitung

Vorbereitung

Soße

Auflauf